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今日のお勧め記事 ⇒ 盛り付けで決める！
てんぷらの衣作りに気を配り、程良い配分の衣をうまく作って、揚げ油の温度を調節しながらおいしそうにてんぷらが揚がったら、最後はきれいにてんぷらの盛り付けをすることになります。盛り付けはてんぷらの調理のうちには入らないからどのように盛ってもてんぷらの味は同じというのではなく、最後の盛り付けまで手を抜かずにいることで、見た目にもおいしいてんぷらが出来上がることになるのです。 てんぷらには、その食材に幾つかの種類があることが多いので、その野菜や魚介類などの種類によって、それぞれ形や
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