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てんぷら料理ナビ山梨県 > 藤義

藤義

藤義

厳選したそばが魅力!
石臼挽き自家製粉純手打ちを
ご賞味下さい。

長野と北海道の厳選された、甘みと香りが魅力の、そばの実を朝石臼で自家製粉し昼と夜用2回に分けて打ちます。汁は厳選された本鰹節、宗田鰹節、鰹節、昆布、味林、醤油を使用しております。ほうとうを始め創作メニュー、一品料理など豊富にございます。

藤義:DATA
住所〒400-0113
山梨県甲斐市富竹新田460-4
電話055-279-3668
FAX055-279-3668
URL
営業昼の部 11:30~15:00
夜の部 17:00~21:30休業日 木曜日夜の部休み
駐車場50台 駐車料金 無料
業種一品料理店、飲食店、うどん店、かつ丼店、食堂、そば製造、そば店、定食店、手打ちめん製造、天丼店、てんぷら料理店、とんかつ店、丼物店、ほうとう店
アクセス(最寄駅)
○JR中央本線・竜王駅徒歩15分
(バス)
○甲府駅発 貢川団地前停留所・徒歩3分
(車)
○中央自動車道 昭和ICから10分
(その他)
昭和IC~R20号線バイパス~R52号竜王立体~美術館通り中央道手前右折
お役立ち情報
★十割そば、限定20食

★今人気の山梨名物“とりもつ煮”もございます。

★とくとくメニューをお召し上がりのお客様…丸セイロ2枚までおかわり自由!

★箸袋20枚にて、もりそば券1枚と交換させて頂きます。

藤義の地図

山梨県甲斐市富竹新田460-4

藤義の詳しい情報です!

石臼挽き自家製粉、純手打ちそば、うどん庵 『藤義』

県立美術館裏に位置し、美術館より車で3分位
国道52号線に看板があります

店はお座敷もありゆったりおくつろぎ頂けます
 お座敷(40席) テーブル席(30席)

手打ちそば、うどん、鍋、丼物 各種定食等 創作メニュー95品
一品料理35品 合計130品を取り揃えお待ちしております
お昼のサービス商品もございます

★とくとくメニューをお召し上がりのお客様・・・丸セイロ2枚までおかわり自由
★箸袋20枚にてもりそば券1枚と交換させて頂きます。
★小学生以下のお客様に限りバニラアイス無料券をもれなくさしあげます。
★挽たてコーヒー有り

○御宴会も承っております。お気軽にご利用ください

○第一駐車場、第二駐車場で50台収容の大駐車場完備
 お車で安心してお越しいただけます

■和食
うどん、そば、天ぷら料理、とんかつ、魚料理、一品料理、丼料理、鍋料理、各種定食、ほうとう

■付属する設備・施設
座敷、テーブル席

■特徴・サービス
テイクアウト、出前・宅配、貸し切りOK、パーティ・宴会可、テレビで紹介された店、配達は12:30

■雰囲気
TV/雑誌で話題、1人でも入りやすい、子供も一緒に楽しめる、接待向き

■予算:800円

■客席数:70席

■駐車場 有

■予約可



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    • 赤坂ねぼけ司高知本店 高知県高知市はりまや町1丁目2−15 電話088-873-4351
    • 土筆 山形県酒田市中町1丁目14−30 電話0234-23-0294

今日のお勧め記事 ⇒ てんぷらの衣を変えてみる?

てんぷらの基本の衣は小麦粉と水と卵になりますが、基本の衣がしっかりと作れるようになったら、少し変わった衣にも挑戦してみるというのはどうでしょうか?てんぷらの衣の雰囲気はそのままで少しだけ変化を付けてみたいというときには、水の変わりに炭酸水を混ぜてみたり、お酒を混ぜてみたりすると、風味が変わってまた違った雰囲気のてんぷらになります。 いずれも水をそのまま全て変えてしまうのではなく、水を少し少なめにして、少なくした分だけ炭酸水やお酒を加えるように混ぜ合わせることがポイントです。

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