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大雅庵

大雅庵

そば粉は国内産、十割そばもあり、サシミは寿司屋のネタなみ

こだわりのそばは国内産のそば粉を使用。
ボリュームある丼物セットも人気です。
また、新鮮な刺身・旬の素材を取り入れた天ぷら、鍋物もお楽しみいただけます。

大雅庵:DATA
住所〒226-0026
神奈川県横浜市緑区長津田町2919
電話045-981-8445
FAX045-983-3838
URL
営業
駐車場有 
業種うどん店、そば店、てんぷら料理店、丼物店、日本料理店
アクセス(最寄駅)
○横浜線・長津田駅徒歩12分
○田園都市線・長津田駅徒歩12分
○田園都市線・つくし野駅徒歩12分
お役立ち情報平日(月曜日から金曜日迄)はおすすめメニューをご用意しております。
当メニューはサービス値段となっております。

大雅庵の地図

神奈川県横浜市緑区長津田町2919

大雅庵の詳しい情報です!

■■取扱商品・サービス内容
平日(月曜日から金曜日迄)はおすすめメニューをご用意しております。
当メニューはサービス値段となっております。

いわし丼セット、あじ丼セットは健康指向によるメニュー。
うに丼セット、サケといくらの親子丼セットは他店に無いご飯とそば、うどんのボリュームのあるメニュー。
かき鍋セット、貝鍋セット、帆立鍋セットは鍋とご飯のセットです

■和食
うどん、そば、天ぷら料理、日本料理、料理

■付属する設備・施設
座敷、個室、テーブル席

■予算:1000円

■客席数:78席



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    • 天國 東京都中央区銀座8丁目9−11 電話03-3571-1092
    • 割烹澤千西麻布店 東京都港区西麻布4丁目4−16 電話03-5774-0056

今日のお勧め記事 ⇒ てんぷらの衣を変えてみる?

てんぷらの基本の衣は小麦粉と水と卵になりますが、基本の衣がしっかりと作れるようになったら、少し変わった衣にも挑戦してみるというのはどうでしょうか?てんぷらの衣の雰囲気はそのままで少しだけ変化を付けてみたいというときには、水の変わりに炭酸水を混ぜてみたり、お酒を混ぜてみたりすると、風味が変わってまた違った雰囲気のてんぷらになります。 いずれも水をそのまま全て変えてしまうのではなく、水を少し少なめにして、少なくした分だけ炭酸水やお酒を加えるように混ぜ合わせることがポイントです。

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